รายงานข่าวสุขภาวะ : ส้มตำปูปลาร้าพ่นพิษ คนอุบลฯ ท้องร่วงร่วม 500 ราย

ส้มตำปู ปลาร้า ถือเป็นอาหารจานเด็ด และเป็นเมนูอาหารหลักของชาวอีสาน แต่การรับประทานส้มตำปู ปลาร้าดิบๆ ซึ่งตามหลักโภชนาการแล้ว ถือว่าไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพ มีภาวะเสี่ยงที่จะเกิดโรคต่างๆตามมา เช่น โรคอาหารเป็นพิษ ท้องร่วง หรือ โรคพยาธิใบไม้ตับ ดังนั้น การเลือกซื้อส้มตำ อาจต้องพิถีพิถันสักนิด เลือกร้านที่สะอาดและใช้น้ำปลาร้าต้มสุก หรือปูนึ่ง แทนปูหรือน้ำปลาดิบ จะปลอดภัยกว่า ไม่อยากให้เป็นเหมือนในพื้นที่ จังหวัดอุบลราชธานี เมื่อตลอดสัปดาห์ที่ผ่านมา มีผู้ป่วยที่ได้รับประทานส้มตำปู -ปลาร้า เกิดอาการอาหารเป็นพิษ อาเจียน ปวดท้องบิดอย่างรุนแรง เข้ารักษาตัวที่โรงพยาบาลเกือบ 500 ราย

สำนักงานสาธารณสุข จังหวัดอุบลราชธานีได้รับแจ้งจาก โรงพยาบาลสรรพสิทธิประสงค์ อุบลราชธานี เมื่อวันที่ 10 มิถุนายน 2557 ว่า มีผู้ป่วย อาการถ่ายเหลว ปวดบิด อาเจียน ไม่มีไข้ จำนวน 60 ราย เข้ารักษาที่โรงพยาบาลสรรพสิทธิประสงค์ฯ จำแนกเป็นผู้ป่วยเข้ารับการรักษาที่ตึกผู้ป่วยนอก 52 ราย และตึกผู้ป่วยใน 8 ราย และพบผู้ป่วยเข้ารับการรักษาเพิ่ม ในวันที่ 11 มิถุนายน 2557 อีก 27 ราย เป็นผู้ป่วยนอก 23 ราย และผู้ป่วยใน 4 ราย ซึ่งจากการสอบสวนโรคเบื้องต้น ผู้ป่วยให้ประวัติว่า ก่อนป่วยได้รับประทานอาหารร่วมกับส้มตำจากร้านขายส้มตำในเขตเมืองอุบลราชธานี อาการที่พบมากสุด คือ ปวดท้องบิด ถ่ายเป็นน้ำ อาเจียน และ ไข้ และจากข้อมูลการลงพื้นที่สอบสวนจากการสอบถาม สันนิษฐานเบื้องต้นว่า การระบาดเกิดจากการรับประทานส้มตำ ซึ่งหลายร้านจะใส่ปลาร้าและปูดิบ นอกจากนี้ยังพบว่ามีการระบาดของโรคอาหารเป็นพิษในเขตอำเภอวารินชำราบ โดยพบผู้ป่วยมารักษาที่โรงพยาบาลวารินชำราบ ด้วยอาการถ่ายเหลว ปวดบิด อาเจียน และมีไข้ อีกจำนวนมาก
นายประทีป บุญธรรม หัวหน้าฝ่ายควบคุมโรค สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดอุบลราชธานี ได้แจ้งเตือนประชาชนให้ระมัดระวังการรับประทานส้มตำปู ปลาร้า ในช่วงนี้ เนื่องจากข้อมูล ตลอดสัปดาห์ ที่ผ่านมา ( 6-12 มิ.ย.57) มีผู้ป่วยสะสมรวม 459 ราย โดยผู้ป่วยได้ให้ข้อมูลว่า ได้ไปซื้อส้มตำในร้านค้าเขตเทศบาลนครอุบลราชธานี และเมืองวารินชำราบ มารับประทาน ซึ่งทีมสอบสวนโรคได้ลงพื้นที่สอบสวน และเก็บตัวอย่าง ส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการ โรงพยาบาลสรรพสิทธิประสงค์ อุบลราชธานี ขณะนี้อยู่ระหว่างรอผลการตรวจ
พร้อมกันนี้ สำนักงานสาธารณสุข จังหวัดอุบลราชธานี ได้จัดประชุมทีมสอบสวนโรคเพื่อวางแผนรวบรวมข้อมูล , การลงพื้นที่เพื่อสอบสวนโรค ,เก็บตัวอย่างน้ำปลาร้าจากร้านค้าส้มตำ และแหล่งผลิตน้ำปลาร้า จำนวน 10 ตัวอย่าง เพื่อส่งตรวจที่ศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ที่ 10 จังหวัดอุบลราชธานี รวมทั้งให้ข้อมูลด้านสุขศึกษากับผู้ประกอบการ ตามหลักสุขาภิบาลอาหาร และให้คำแนะนำการปฏิบัติตัวกับผู้ป่วยและประชาชนในชุมชน โดยร่วมกับเทศบาลนครอุบลราชธานีและเทศบาลเมืองวารินชำราบ ดำเนินการมาตรการเฉพาะหน้า ประกอบด้วย การจัดทีมลงพื้นที่ให้คำแนะนำร้านอาหารส้มตำในเขตเทศบาลนครอุบลราชธานีและเทศบาลเมืองวารินชำราบ โดยจัดทำมาตรการสื่อสารความเสี่ยงผ่านสื่อมวลชนในท้องถิ่น หอกระจายข่าว และรถแห่ประชาสัมพันธ์ของเทศบาล แจ้งมาตรการเฝ้าระวังผู้ป่วยในสถานบริการสาธารณสุขที่ต่อเนื่อง ให้เฝ้าระวัง ผู้ที่มีอาการถ่ายเหลว 3 ครั้ง หรือถ่ายเป็นน้ำ 1 ครั้ง ร่วมกับมีมูกเลือดปน โดยให้มีการซักประวัติอย่างละเอียด ตามแบบสอบสวนโรค และเก็บสิ่งส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการ
และขอให้ประชาชนให้ระมัดระวังการรับประทานส้มตำปู ปลาร้าในช่วงนี้ และควรล้างมือให้สะอาดก่อนการรับประทานอาหาร และหลังจากเข้าห้องน้ำทุกครั้ง, ควรทานอาหารที่ปรุงสุกใหม่ๆ ไม่ทานอาหารที่มีแมลงวันตอม, ดื่มน้ำสะอาดหรือน้ำต้มสุก ผัก ผลไม้สดต้องล้างให้สะอาด และควรกำจัดแหล่งเพาะพันธุ์แมลงวันในพื้นที่สกปรก แหล่งน้ำเน่า เพื่อเป็นการป้องกันโรค

“ กินของร้อน ใช้ช้อนกลาง หมั่นล้างมือ ” เพื่อสุขอนามัยที่ดี ปลอดภัย ห่างไกลโรค ค่ะ ... พบกันใหม่สัปดาห์หน้า นิชรา บุญตะนัย ผู้สื่อข่าว สุขภาวะ ภาคอีสาน สานใจ สานพลัง จากสถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกันรายงานจาก จ.อุบลราชธานี ค่ะ