มกอช.สานพลังท้องถิ่นโคราช ส่งเสริมสินค้าเกษตรที่มีคุณภาพ สู่อาหารกลางวันโรงเรียน พร้อมให้สถานศึกษาถ่ายทอดความรู้ด้านอาหารสู่ชุมชน มุ่งเน้นกินอย่างมีคุณภาพ สร้างสุขภาวะที่ดีให้ชีวิต 

นายพิศาล พงศาพิชณ์ เลขาธิการสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) เปิดเผยว่า ได้ร่วมกับเทศบาลบัวใหญ่ จ.นครราชสีมา เพื่อจัดการอาหารและโภชนาการในสถานศึกษาให้ได้มาตรฐาน โดยมีเป้าหมายให้สถานศึกษาได้สร้างการรับรู้ ถ่ายทอดองค์ความรู้เพื่อการพัฒนาคุณภาพชีวิตของเด็ก เยาวชน และคนในชุมชนผ่านอาหารที่บริโภค อีกทั้งยังเป็นการส่งเสริมตลาดสินค้าเกษตรในพื้นที่ โดยให้โรงเรียนเป็นอีกหนึ่งแหล่งในการกระจายผลผลิตการเกษตร ผ่านโครงการอาหารกลางวัน

ทั้งนี้ มกอช. จะช่วยส่งเสริมโรงเรียนในสังกัดเทศบาลตำบลบัวใหญ่ 3 ด้าน ได้แก่ 1. ส่งเสริมให้มีการจัดตั้งโรงอาหารวัตถุดิบปลอดภัยในโรงเรียน 2. สร้างความรู้ความเข้าใจการดำเนินการเกษตรในสถานศึกษาตามมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหาร 3. การสร้างเมนูโภชนาการกลาง 

“การจะทำให้ประเทศมีความมั่นคงทางอาหารที่ยั่งยืน ประชาชนได้รับอาหารที่มีคุณภาพ มีสุขภาวะที่ดีจากอาหาร จะต้องเกิดจากความร่วมมือของภาคีเครือข่าย และโรงเรียนที่เป็นสถานสร้างการรับรู้ ให้คนในชุมชนตระหนักถึงการพัฒนาคุณภาพชีวิตผ่านอาหาร โดยเริ่มจากครู นักเรียน ผ่านไปยังผู้ปกครอง และส่งต่อความรอบรู้กันในชุมชน” นายพิศาล กล่าว

สำหรับแนวทางการดำเนินงานขับเคลื่อนยุทธศาสตร์การจัดการด้านอาหารของประเทศไทย ฉบับที่ 2 จะมุ่งเน้นการเชื่อมโยงทุกมิติที่เกี่ยวข้องกับอาหาร เพื่อนำไปสู่เป้าหมายสำคัญ คือ การสร้างความมั่นคงทางอาหารของประเทศที่ยั่งยืน

อนึ่ง ในมติสมัชชาสุขภาพแห่งชาติ ครั้งที่ 13 พ.ศ.2563 สมาชิกสมัชชาสุขภาพทั่วประเทศ ได้มีฉันทมติร่วมกันในประเด็นสิทธิในอาหาร ที่มีข้อเสนอให้หน่วยงานต่างๆ ผลักดันและส่งเสริมการเข้าถึงอาหารที่เพียงพอ ปลอดภัย มีคุณภาพ และมีสุขภาวะที่ดีขึ้นจากการได้รับอาหารที่ดี ซึ่งเป็นสิทธิขั้นพื้นฐานของคนไทยทุกคน