จังหวัดหนองบัวลำภูประกาศนโยบายสาธารณะเดินหน้าขับเคลื่อนอาหารปลอดภัย ลดหวาน มัน เค็ม

สมัชชาสุขภาพจังหวัดหนองบัวลำภู ร่วมกับภาคีเครือข่ายทุกภาคส่วน จัดรับฟังความคิดเห็นประกาศนโยบายสาธารณะเพื่อสุขภาพ ภายใต้แนวคิด “คนหนองบัว พาข้าวปลอดภัย ใส่ใจอาหาร ลด หวาน มัน เค็ม” พร้อมเปิดนิทรรศการ “ผลิตภัณฑ์สุขภาพหนองบัวลำภูสู่สากล (From Local to Global)” เพื่อร่วมขับเคลื่อนระบบอาหารปลอดภัย ส่งเสริมการบริโภคอาหารที่เหมาะสม และยกระดับผลิตภัณฑ์สุขภาพของจังหวัดสู่มาตรฐานระดับประเทศและสากล

นายศศิน พัฒนภิรมย์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดหนองบัวลำภู เป็นประธานเปิดงาน โดยเน้นย้ำการส่งเสริมระบบอาหารปลอดภัย ลดปัจจัยเสี่ยงโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) และพัฒนาผลิตภัณฑ์สุขภาพให้มีคุณภาพและสามารถแข่งขันได้

ภายในงานมีการประกาศความร่วมมือจากหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน ภาคประชาชน และภาคีเครือข่าย ในการพัฒนาระบบอาหารปลอดภัยตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ ครอบคลุมการผลิต การแปรรูป การจำหน่าย และการบริโภค พร้อมเปิดเวทีรับฟังความคิดเห็นต่อร่างบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) เพื่อผลักดันการดำเนินงานให้เกิดผลอย่างเป็นรูปธรรม

นอกจากนี้ ยังมีการเสวนาในหัวข้อ “รวมพลังขับเคลื่อนสินค้าเกษตรแปรรูปหนองบัวลำภู สู่สุดยอดผลิตภัณฑ์สุขภาพ From Local to Global” โดยหน่วยงานภาครัฐและภาคีเครือข่าย ร่วมแลกเปลี่ยนแนวทางการพัฒนาสินค้าเกษตรและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ตั้งแต่การเพิ่มมูลค่าด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรม การสร้างมาตรฐาน การพัฒนาแบรนด์ และการขยายตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ

การดำเนินงานดังกล่าวสอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาจังหวัด “เกษตรเพิ่มมูลค่า เมืองผ้า น่าอยู่ น่าเที่ยว” โดยอาศัยกลไกสมัชชาสุขภาพจังหวัดเป็นเวทีสำคัญในการกำหนดและขับเคลื่อนนโยบายสาธารณะด้านสุขภาพ พร้อมผลักดันข้อเสนอเชิงนโยบายสู่การปฏิบัติ เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชน ส่งเสริมเศรษฐกิจฐานราก และสร้างการพัฒนาที่ยั่งยืนให้กับจังหวัดหนองบัวลำภูต่อไป