กระทรวงสาธารณสุข โดยกรมอนามัย เผยความก้าวหน้าแคมเปญ “หวานปกติ = หวาน 50%” หลังติดตามผลร่วมกับภาคเอกชนที่เข้าร่วมโครงการครบ 3 เดือน พบได้รับการตอบรับในทิศทางบวก สะท้อนพฤติกรรมผู้บริโภคคนไทยเริ่มปรับลดความหวานในการเลือกเครื่องดื่มอย่างชัดเจน

แพทย์หญิง อัมพร เบญจพลพิทักษ์ อธิบดีกรมอนามัย เปิดเผยว่า ปัจจุบันมีภาคธุรกิจเครื่องดื่มรายใหญ่เข้าร่วมขับเคลื่อนแคมเปญเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง จากเดิม 7 บริษัทในช่วงเริ่มต้น ขยายเป็น 11 บริษัท ครอบคลุมกว่า 30,000 สาขาทั่วประเทศ ถือเป็นความร่วมมือสำคัญในการสร้าง “สภาพแวดล้อมทางอาหาร” ที่เอื้อต่อสุขภาพประชาชน

ทั้งนี้ ข้อมูลจากหลายบริษัทพบว่า ผู้บริโภคเริ่มเปลี่ยนพฤติกรรมการสั่งเครื่องดื่มมากขึ้น โดยเฉพาะเมนูที่กำหนด “หวานปกติ = หวาน 50%” รวมถึงมีการเลือกเมนู “หวานน้อย” หรือหวาน 25% และ “ไม่หวาน” เพิ่มขึ้น สะท้อนว่าคนไทยเริ่มคุ้นชินกับรสชาติที่หวานลดลง และเปิดรับทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น

อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า ป้ายสัญลักษณ์ของแคมเปญที่กรมอนามัยสนับสนุน มีส่วนช่วยสร้างการรับรู้และกระตุ้นให้ประชาชนลดระดับความหวานลงโดยอัตโนมัติ แม้ผู้บริโภคบางส่วนก่อนหน้านี้จะไม่เคยสั่งหวานน้อยมาก่อนก็ตาม ซึ่งสะท้อนบทบาทของการจัดสภาพแวดล้อมทางอาหาร (Food Environment) ที่ช่วยให้ประชาชนตัดสินใจเลือกบริโภคได้ดีขึ้น โดยไม่จำเป็นต้องใช้มาตรการบังคับ

ด้าน นายแพทย์ ปกรณ์ ตุงคะเสรีรักษ์ รองอธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า ความสำเร็จของแคมเปญนี้ไม่ได้เกิดจากการห้ามบริโภคหวาน แต่เป็นการปรับ “ค่าความหวานเริ่มต้น” ให้เหมาะสม ภายใต้แนวคิด “ไม่ต้องเลิกหวาน แค่ลดลงครึ่งเดียวก็พอ” เพื่อช่วยให้ประชาชนลดการบริโภคน้ำตาลได้ง่ายขึ้นในชีวิตประจำวัน

นอกจากนี้ ภาคเอกชนที่เข้าร่วมยังเสนอแนวทางขยายผลไปยังเมนูเครื่องดื่มอื่น ๆ รวมถึงการจัดโปรโมชั่น การสื่อสารผ่านสื่อออนไลน์ และการอบรมพนักงาน เพื่อผลักดันให้ “หวานปกติ = หวาน 50%” กลายเป็นมาตรฐานใหม่ของสังคมไทยในอนาคต พร้อมเดียวกันนี้หลายบริษัทมีแผนขยายเมนู “หวานปกติ = หวาน 50%” เพิ่มขึ้น และต่อยอดไปยังกลุ่มอาหารและขนมที่ลดหวาน มัน เค็ม ตามเกณฑ์เมนูชูสุขภาพและเมนูทางเลือกสุขภาพของกรมอนามัย

ทั้งนี้กรมอนามัยยืนยันว่าจะเดินหน้าสนับสนุนการสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อสุขภาพ ทั้งด้านอาหาร เครื่องดื่ม และพฤติกรรมสุขภาพ เพื่อลดปัจจัยเสี่ยงของโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง หรือ NCDs และสร้างสุขภาวะที่ดีอย่างยั่งยืนให้กับประชาชนไทย โดยเน้นย้ำว่า “สุขภาพที่ดี เริ่มได้จากความหวานที่ลดลง”

ข้อมูลและภาพจาก: กรมอนามัย